图为：菠菜监测数据表明，2月4日菠菜的全国平均价格为4.12元/公斤，2月3日价格为4.19元/公斤，同比上升1.67%;上周同期的价格为4.2元/公斤，同比上升1.9%;上个月同期价格为4.53元/公斤，同比上升9.05%。将近一个月，菠菜…图为：菠菜　　监测数据表明，2月4日菠菜的全国平均价格为4.12元/公斤，2月3日价格为4.19元/公斤，同比上升1.67%;上周同期的价格为4.2元/公斤，同比上升1.9%;上个月同期价格为4.53元/公斤，同比上升9.05%。将近一个月，菠菜的最高价为10元/公斤，经常出现在新疆博乐三和农副产品综合批发市场;最低价为1.3元/公斤，经常出现在广东汕头农副产品杂货中心。

　　据理解，近期菠菜波动上升主要是不受供应量激增的影响。一方面，广东产区多以日出天气居多，且昼夜温差较小，有利于叶菜生长，菠菜的出有产量逐步减少。另一方面，广西、海南等产地的反季节蔬菜转入采收期，菠菜集中于上市，供应量大幅度减少。

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